Le Domaine de Causse, racheté par Groupama qui a impulsé une démarche qualitative, compte aujourd’hui 80 ha de vignes dont 72 sur un plateau formé de galets roulés. Depuis 2003, Patrice Martinez est le régisseur œnologue de cette propriété modernisée en 1997.
Les vins se décrivent d’un mot : qualité. Si les rouges dominent, le rosé ne saurait être omis, puisque récemment et brillamment récompensé.
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Vin rouge (Domaine de Causse 34970 LATTES) Merlot Grenache – Syrah ———- |
| Vin blanc (Domaine de Causse 34970 LATTES) Chardonnay Sauvignon ———- |
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| Vin rosé (Domaine de Causse 34970 LATTES) Syrah ———- |
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| Vin pétillant (Domaine de Causse 34970 LATTES) Muscat demi-sec |
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Sangria maison 8 € / litre |
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Punch maison 8 € / litre |
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